Verrines fraises kiwi

Publié le par maida

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Rien de plus beau que des verrines bien fraiches avec ce soleil qui s'annonce chez nous,

pour 6 fraicheurs il vous faudra:

150 ml de crème liquide

200g de fraises

3 kiwis

3 meringues roses

3 cas de sucre glace

2 cas de sucre semoule

la méthode:

1. montez la crème en chantilly avec le sucre glace, mettre au frais 1 heure,

2. mixer les fraises, laisser quelques cuillère pour la déco, et incorporer le reste à la crème

3. mixer les kiwis avec une cuillère de sucre

montage:

commencez par la mousse au fraise, ensuite une cuillère de couli de kiwi, une cuillère de crème chantilly, puis une cuillère du coulis de fraise (mélangé à 1 cas de sucre), puis des miettes de macaron écrasées à la main;

qui  veut de mes verrines??

Publié dans Desserts

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sam's cook 03/05/2008 21:19

j'adore les kiwis et encore plus les fraises, donc je prends!

maida 30/04/2008 18:14

Merci chris, je te laisserais une volontiers

Chris 30/04/2008 18:09

Superbe ces verrines, j'aime beaucoup !