Cheesecake au citron

Publié le par maida

J’adore le cheesecake, il est rafraîchissant surtout quand c’est au citron !!!

 

vfeser

Ingrédients :

150 g de biscuits

2 cas de sucre

3 cas de beurre

500 g de fromage blanc

4 oeufs

150 g de sucre

1 citron (jus et zeste)

Méthode:

mixer les biscuits au robot, ajouter 2 cas de sucre et le beurre, bien mélanger puis étaler sur le fond d'un moule à manqué.

au batteur, mélanger le fromage, les oeufs un à un, le sucre et le jus et zeste du citron.

cuire 50 minutes à 160°,

placer au réfrégirateur, et déguster le lemdemain.

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