Cheesecake au citron
J’adore le cheesecake, il est rafraîchissant surtout quand c’est au citron !!!
Ingrédients :
150 g de biscuits
2 cas de sucre
3 cas de beurre
500 g de fromage blanc
4 oeufs
150 g de sucre
1 citron (jus et zeste)
Méthode:
mixer les biscuits au robot, ajouter 2 cas de sucre et le beurre, bien mélanger puis étaler sur le fond d'un moule à manqué.
au batteur, mélanger le fromage, les oeufs un à un, le sucre et le jus et zeste du citron.
cuire 50 minutes à 160°,
placer au réfrégirateur, et déguster le lemdemain.