"Couscous b teffaya" Je t'aime!!

Publié le par maida

Comme personne ne m'a tagué pour me damander mon plat préféré,et comme j'ai tellement envie de vous faire découcvrir cette merveille culinaire,alors voilà un plat (le meilleur pour moi) qui est très célèbre dans les familles marocaines et qui se prépare dans toutes les occasions, c'est le fameux ksksou b tefaya.

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On vient de le déguster en famille, c'est ma chère tante qui l'a préparé ( sur ma demande comme c'est généralement le cas), j'ai pris des photos pour vous!!!

Ce plat se prépare avec du couscous (comme vous l'avez pu constaté!), du poulet ou de la viande (moi je lepréfère avec du poulet) et des oignons caramélisés avec les raisins secs et plusieurs épices dont celle spécialement teffaya et ras el hanout également, on le décore avec des amandes grillées et se présente avec les oeufs durs, ce mélange salé/sucré est vraiment sublime, ce plat ne se manges pas à deux faut etre en famille, et ne peut etre servi "chacun son plat".

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ENJOY

Publié dans Plats marocains

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CoCO2 23/07/2008 17:50

Ah oui effectivement il est bien appétissant ... La prochaine fois tu m'invite ? ;)

Alice 10/07/2008 16:58

J'adore la cuisine marocaine .. mais je n'ose pas me lancer :)

Warda 03/06/2008 16:28

On a pas ce genre de couscous chez nous, donc je suis tres excitee de l'essayer ce weekend. Je suis tout a fait d'accord avec toi: le couscous c'est en famiile et autour du grand bol de couscous. C'est ca ou rien. Merci pour cette recette.

loloparis 01/06/2008 10:49

ca a l'air bon! moi j'adore aussi le couscous loubia

noufi 30/05/2008 11:46

Moi aussi j'adore ce couscous tu me donne envie de le préparer pour ce week end