"Pear"fect tart with Twix

Publié le par Maida

 Les poires on aime ca, mais lorsqu'on est une chocoladdict, il est indisponsable d'ajouter uen touche de chocolat  à tous nos desserts!! voilà donc une belle tarte aux poires avec du Twix!!! hummmm je vous entend les filles!

 

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Je vous file la recette sans tarder (12 tartelettes):

Pour la pâte sablée:

300g de farine

125g beurre

125 g sucre

1 oeuf

 

Pour la crème anglaise:

3 jaunes d'oeuf

1/2 litre de lait

100g de sucre

3 cas de maizena

1sachet de sucre vanillé

 

poires au sirop

un paquet de Twix

1 cas de miel pour le nappage

 

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Commencez par la pâte, traivallez le sucre avec l'oeuf, ajoutez la farine puis le beurre moux, formez une boule, couvrir et placez au réfrégirateur.

Préparerla crème, chauffer le lait avec le sucre vanillé, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent ajoutez la farine tout en battant, puis incorporez le lait, remettre le tout sur le feu sans arrêter de remuer jusqu'à ce que la crème devienne épaisse.

 

Etalez la pâte sur le fond de travaille découpez des rondes de la taille de votre moule et les enfoncez dans le moule piquez chaque fond de tarte à l'aide d'une fourchette, remplir de crème émiettez des coupeaux de Twix puis déposez les quarts des poires découpés en lamelles.

 

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Enfournez environ 35 min à 180°, à la sortie du four les nappez avec un peu de miel préchauffé pour la brillance.

Servir bien frais.

 

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Vous ne savez que faire avec les blancs d'oeufs restants, eh ben facile:

les pyramides à la noix de coco

et s'il vous reste en plus de la crème anglaise optez pour

l'île flottante ultra rapide

Publié dans tartes

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Miss Calou 07/04/2011 22:46


Salut,bonne idée les twix.Bises.


Amal 04/01/2011 16:32


waw tres bonne tarte mon passage du jour*
biz et bonne soirée
a+


laglesine 03/12/2010 09:23


je découvre le blog thé à la menthe, plein de bonnes choses à déguster ^^ des idées et des belles photos...


chef cuistot 02/12/2010 18:00


Une excellente idée avec les twix.


benisou 25/11/2010 11:25


avec un bon cafe ,je prendrai bien une de tes belles tartelettes.bise