Tarte aux tomates cerises à la ricotta

Vous l’avez bien deviné, c’est une tarte salée que j’ai tirée directement de chez choupette sur son blog très chouette péché de gourmandises, avec quelques rectifications bien sure surtout concernant les quantités, puisque sa recette est pour 6 personnes et nous on n’est que deux,

Donc voilà la recette de ma tarte salée :

Pâte feuilletée

200 g

2 œufs

100 g

2 tranches de saucissons de bœuf piquants

Ail haché

Sel, poivre

Huile d’olive

Ecraser la ricotta à la fourchette, ajouter les œufs, l’ail, saler et poivrer.

Garnir un moule de la pâte feuilleté, piquer avec une fourchette, y versez le mélange de ricotta.

Couper les tomates en deux, et déposer su le mélange la face coupée vers le haut, déposer les tranches de saucissons également, arroser d’un filet d’huile d’olive et enfourner pendant 30 à 40 minutes à 200 °.

Enjoy

une dernière photo pour vous convaincre!!