Quiche courgettes brie

Publié le par maida

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une pâte feuilletée

500 g de courgette

2 échalottes

150 g de brie

150 ml de crème liquide

150 ml de lait

sel, poivre du moulin

3 oeufs

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Préparation:

faites revenir l'échalotte dans un peu de beurre, ajouter les courgettes coupées en fines rondelles, laiser dorer quelques 10 minutes.

étaer la pâte dans un moule de tarte, piquer à la fourchette,

mélanger le lait, la crème, les oeufs, le poivre et le sel, ajouter les courgettes et échalotte et verser la préparation sur la pâte, déposer au dessus des tranches de brie, et enfournez 40 minutes à 180°.

Rien de plus facile, rien de plus léger !!

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Publié dans Salés

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Cocopassions 02/02/2009 21:33

Idéal pour moi qui aime le fromage ;o)

Naila 26/12/2008 14:37

SalamJ'aime beaucoup les tartes salés !

sam's cook 01/11/2008 19:19

j'en prendrai bien une part ; j'aime bcp la courgette

Cenwen 01/11/2008 10:09

Bonjour:) une jolie tarte généreuse comme je les aime:)Merci pour cette recette gourmandeBisous :)

Eol 30/10/2008 19:42

A l'heure du diner qui arrive ici ça m'ouvre l'appétit!